材料. b) R: q- K. o3 J8 o' @
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條5.39.217.76* j/ _4 t* t4 ?
蝦膠 150 克
+ S' A6 A8 N! Atvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙
2 o8 b' \9 i7 W( [2 T. z熱油 1 - 2 湯匙
1 g5 S7 Z- { Q T5.39.217.76金醬油 1 1/2湯匙5 L! x3 \1 d/ p! Z$ D
/ W: F# o5 p9 K7 A6 E: A5.39.217.76公仔箱論壇5 u! n4 }% Q4 ` Z7 _
醃料tvb now,tvbnow,bttvb& y# P+ I2 M7 x# \9 E6 n5 A- ^
鹽 1/4 茶匙3 @) B! E2 z2 m ?
糖 1/4 茶匙
# H) J4 V, {; d$ W: [5 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許5.39.217.765 Q' o7 ^( X: N% V+ E7 a, k) ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 o: {( w+ g; n! m8 ^0 W
" a' G1 g; ^% W2 e/ a% Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 v/ Y5 I3 J# r: a. T/ U! W) q O9 l6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 0.5茶匙
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1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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R. ?" s6 U5 |2 Y4 b2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb# Z- `, [& E9 t+ \5 s4 B, }1 g5 g z& {
T8 H" ? u1 b5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。公仔箱論壇) u" Q" n3 |5 d8 b
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。; y% M( @$ A4 ]# v
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。5.39.217.76! b5 e7 w- `* M, r% @" ]
/ `3 ^, l6 P0 S! ]4 F& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |, Y. o; q3 T: m" x& w
貼士tvb now,tvbnow,bttvb* h( l V6 y' J3 i9 C3 X, {
1. 可以用魚肉取代蝦膠。
+ q7 v' u5 D5 P) X; D. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& v+ o- u3 \
2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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