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[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
) D, `/ J4 ~0 i0 f' O公仔箱論壇莧菜 300 克 [去葉]
8 o3 n7 i/ Y$ v) p/ t5.39.217.76金華火腿 80 克 [切幼條]
; {/ E+ m2 |' n- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb- S& _0 u3 h, d$ J/ y1 ^. e- e
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb% P' b4 }( r7 ]' B+ V+ W
雞湯 1 1/2 碗5.39.217.769 M# L  m; Z) `  P
鹽 1/2 茶匙
* e) M4 ~9 t/ C/ W4 }8 i+ V# d5.39.217.76紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]5.39.217.76# e6 y3 A. S3 u
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5 }" c7 v! x* d7 d$ U5.39.217.76調味料
# }  k' K+ [, M! D( m- s0 w公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽 1 湯匙5.39.217.766 u. L6 q. G6 x$ h6 ^
粟粉水 1/2 茶匙
- t$ B$ C* E. P! n2 U; d5.39.217.76糖 少許
1 x0 ]* j2 C0 X  O3 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ |- F& w: R& r, H4 n$ k
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb# e/ s5 K, U7 f9 V! D& y6 v/ V
舊庄特級蠔油 1 茶匙
# ?% z( I3 g5 j7 b6 I# P: S公仔箱論壇純正芝麻油 少許5.39.217.764 ]' g. ^( j+ V0 o4 P. W
粟粉 1/2 茶匙
7 {% ~' {0 i1 k& c/ m7 N1 X糖 1/2 茶匙2 a% t. X- @9 b) W7 s7 Q
胡椒粉 少許
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; h4 w+ }6 v! m8 V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* J+ x+ Z) m4 ]
程序公仔箱論壇+ h$ d9 C# w9 n5 w2 Y& |3 B
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( ^5 G1 o0 k2 Z0 ~% `

, d( X4 W7 Y4 Y  r  S0 e2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb( k$ z1 ?' ?9 m; a: i
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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