[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

nt1972

材料:        
, j& G- a$ C" S' R5.39.217.76涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵5.39.217.76& F7 s' d  |- z+ l
公仔箱論壇! `. [) n5 u; n* v+ r. O

2 s8 A4 X! X" n- K+ H5.39.217.76調味:         5 H0 V7 }# s% t
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
. m. t# `" F3 }1 R8 e9 }7 d; N公仔箱論壇公仔箱論壇; n: |. f) I+ m$ N
5.39.217.763 F  i; y- T* g5 r% U0 m
醃料（牛肉碎）：
( ?" i5 H0 D/ X" Z5.39.217.76生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d  `' a4 u# g" g! h3 C8 F
5.39.217.768 }0 T3 d; x/ l5 y0 K' G
/ k( z! }; `5 g
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb; m9 ^5 U$ U2 H) Y3 |' g
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( E  V: q' h4 j

3 @% a( P6 i9 w公仔箱論壇2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
, ]" k5 v1 l$ r公仔箱論壇
: N* o! K0 ?" c7 j+ S4 B* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
8 ]& Y+ t3 n$ H% u3 utvb now,tvbnow,bttvb
3 h" `. }9 |% N0 ^1 u! ?+ N公仔箱論壇4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。