材料:
0 G2 O7 O. L" ^- u) Z* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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調味醃料（雞髀肉）：
. A' p( ~+ X! F8 ttvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 O! W! D# m& ^0 M7 y9 x. W
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb/ {" v' c+ V& @8 ~4 {
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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7 e G* G" j8 B% z- ^; l做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; k- w- H. Y5 p# S! g
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。/ Q8 [5 W( K4 O6 E' k$ [: ]% a
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。5.39.217.76& x) `, [3 g- ?8 _, S& R
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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