[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：
5 I' i9 f# a* Q# G7 [* Z) V公仔箱論壇   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)6 m8 f& l8 e/ t) d9 N4 v
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腌料：5.39.217.765 w: X" p) |, ^$ e4 [5 h6 k) ^
   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)5.39.217.76( n& R, h( Y( a: }7 Z+ z

2 W) Z: S2 k2 O调料：
, y  j+ A( s: O! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙公仔箱論壇  S$ O. T2 T; o

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做法：
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2 w$ g* q$ X2 ]6 H, z5.39.217.76　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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9 Q% t# ~" q& `$ X5.39.217.76　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。9 {3 ]" z# x9 `

) _; M5 [5 C1 }6 B公仔箱論壇　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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( g  O6 p) d& t+ ]　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。5.39.217.76$ l1 N% b* v1 B* N* j$ o

4 C& V% E$ U& M, ^: Ptvb now,tvbnow,bttvb　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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& y7 f; i9 [8 e4 a0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。