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; q K$ u; Q% F* I& Q! c主料：
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0 ^, ~0 d9 \& d3 t/ w A' Z公仔箱論壇鲫鱼3条。tvb now,tvbnow,bttvb% n% N1 }/ m0 |' x0 G
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配料：
7 d# K% y# x4 }( @- f! w: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y3 {* z( [3 ?5.39.217.76鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。* v( V( _' E% a+ y: r& d
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做法：
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- |3 Y V. Z B- h/ J公仔箱論壇1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
: \9 h7 d! I. \: t+ M0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S- `! N2 N& e, W8 O3 q2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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9 e% L1 P# B3 Y2 ^# y公仔箱論壇4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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0 ~" J$ |6 g" D( \8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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* S- X2 `# R M; E/ W5.39.217.767、撒上芝麻、香菜或香葱即可。公仔箱論壇1 P& e0 T( {* P! p' Z. i6 x$ ^
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听线唠叨：
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, c* {' x/ O' y6 s1 ?" C5.39.217.76如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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( I& g# \( G2 i& T& |: w鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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