沙茶柳片
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: O& r) H+ z7 o/ F. x: d材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 W/ C( N- o! ^
5.39.217.76' f7 {( {5 e! y0 L1 J% s, T4 t4 L, y
乾素柳片------------- 37.5公克 公仔箱論壇6 U- X$ @- e0 h, B
西生菜----------------- 1個
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5 K1 F! h( @# m0 M0 U* ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 p3 r0 V* I$ b) B5 i% T2 ]
調味料 SAUCE
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, D- J) R" I$ Z; n6 D9 s7 K$ X公仔箱論壇Ａ：
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/ m+ z- u- \+ c5.39.217.76醬油膏------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇+ S; ]" x8 z5 a& o
胡椒粉----------------- 少許 7 X) F% o2 |) N7 ~/ G" z$ Z
玉米粉--------------- 2湯匙
5 ]- Y! O: {* K, Ntvb now,tvbnow,bttvb香油------------------ 1湯匙$ U1 \/ w3 ~3 X, {) T [& ^
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; y8 Q. d& F% P7 l5.39.217.76沙茶醬------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇3 N4 J: ], C& U# [$ J
醬油膏---------------- 1湯匙
' O% j5 T' k4 o# z% ]) {水---------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N; @5 M2 l& i0 b _9 R* ]4 y( t
太白粉水----------- 1/2湯匙
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: P ~: Z1 P# _/ U% ytvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
8 z$ a7 E7 v5 |5 t3 {" b8 v2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
, @1 Z; d* M! A: ?3 g9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 5 J/ N: i/ c; y: c$ q
% @) r# f; g2 s( K6 v/ @摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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