沙茶柳片
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7 t1 {% T, o, M% K1 H+ j, [) I5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @( b d. g1 o1 G' T9 f$ H& B3 x
5 F) `0 p4 e/ R0 q* C9 |tvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
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( N; [ T3 c) Y) k" E. m8 |tvb now,tvbnow,bttvb乾素柳片------------- 37.5公克
/ n1 P) Z1 L- s. t5.39.217.76西生菜----------------- 1個 tvb now,tvbnow,bttvb- ?. [5 e8 W$ A, U a& Z( [: D4 o
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1 K B$ k& P* k9 _; qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE! G7 H6 y2 f, J' q) N
6 `4 c1 s: Z! i* O5.39.217.76Ａ：
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% |. t% p2 e' j: {2 Y9 `: Z醬油膏------------- 1/2湯匙 5.39.217.76( Z1 p3 h7 \( W: a+ A4 |( E
胡椒粉----------------- 少許
; c3 w' |* a m+ t公仔箱論壇玉米粉--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 d! P0 { K" d/ w8 l
香油------------------ 1湯匙
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+ C1 D0 i" ^0 P) t# L2 }/ C% q4 R公仔箱論壇沙茶醬------------- 1/2湯匙
8 @5 R, n' n( L0 D" |6 Q# Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏---------------- 1湯匙
: f$ i# }( N4 u9 y8 N2 ?' |# j2 ], F水---------------------- 1/2碗
. y3 P, c, |1 v+ c X5 Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水----------- 1/2湯匙 - X$ s% j1 B. t0 g& C: h# ?) `9 v
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作法 METHODS( ~! @$ Z% E; W% H# |
/ ~. l% [3 G1 I E! O* c+ v* f1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
8 ]/ W" q! p$ U- @* T( h: f; p公仔箱論壇2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J& B# }5 S8 v
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 8 p$ D( t& p E% J% t$ f
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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