2 S$ }+ _3 O# U! L' {8 P+ _tvb now,tvbnow,bttvb
3 g5 e Q9 r! x* }% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( [! i1 J) K3 E) R
有骨豬扒 2件、日本麪包糠 250克、麪粉 125克、蛋 1隻（拂勻）醃料：鹽/糖/雞粉各 1茶匙、梳打粉 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 1/2茶匙、蛋 1隻（拂勻）、胡椒粉少許& z& u2 Z* E: H, }3 ?
公仔箱論壇2 A& n" S6 }+ s( C% M: q
6 Y2 u5 O4 i9 z( |0 t5.39.217.76做法9 E. [$ X; D; D% k3 [9 `4 W
1.將已洗淨的豬扒抹乾，以刀背剁豬扒兩面。
E, m b' [. m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* L& r( P$ w `% C# {
2.把鹽、糖、雞粉、梳打粉、粟粉、麻油及胡椒粉倒入豬扒拌勻，放入雪櫃雪 1小時，取出後加蛋漿，再放入雪櫃雪過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 Z5 Y9 I4 r& j* f1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- O3 n# u% T. `9 [9 `! w
3.豬扒蘸上蛋漿及麪粉，再蘸上蛋漿及麪包糠，燒熱油至 180℃，將豬扒下油鑊用中火炸約3分鐘後盛起，再開大火，下豬扒炸至金黃色，瀝乾油後切件便完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 t; z4 H. z' j" {) X
& C0 e+ k' C$ l: t' o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ t& f" G- \, W" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' L4 F/ F# Z% q2 ~# Q
* D% m) N( h9 M+ w. E! @" S
4 k6 h1 I# H, J7 @, H# ~
8 @8 |4 L, G2 t0 _' q# K) `( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?0 @. k; C6 U" C2 N5 K5.39.217.76貼士
% v; A9 G1 K+ h: o* C$ p$ j公仔箱論壇用來鬆肉的梳打粉，可以少量使用；但若用了蛋漿醃製，梳打粉份量可以更少。公仔箱論壇( N+ m+ N- O0 m
|
發表於 2009-9-15 08:08 AM
| 