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k8 \1 i% B( D3 E* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 z% V& x( {# `- m6 x
) ~: R$ z7 ^! w% o0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。
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8 m G* I* G3 f6 v: f; O( _材料7 r: a& p6 q. p& p- w* I. f6 w
6 ]# V' b" j1 x) B- R3 u* l5 u大扇貝 16 隻 公仔箱論壇$ o4 ?1 @' e! M2 F- m
伴碟青瓜 1 條 5.39.217.769 J1 O& `; ~5 }. H* N- e7 \6 B
蔥白 2 棵 公仔箱論壇$ U* g' ~. G" H& s0 A) k
蒜 1 瓣拍扁
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+ e! r) F) t4 o' ?公仔箱論壇油 1 茶匙 + 1 湯匙
: B- c* j( f. ^$ m! S0 ?) K% d5.39.217.76紹酒 2 茶匙
9 q ^) {- Z/ V5 P頭抽 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 X5 d5 T: p" e; w9 ^: e0 N [
生抽 2 茶匙
; ^ r- D) O+ P8 J) l Y( R5.39.217.76糖 1 茶匙
' {& G y# f W6 t5.39.217.76麻油 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A5 n' m) `* I" U
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% k; I% M5 s9 _& R3 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U& N& W/ E9 R4 z' |2 Z* Z. J2 g
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用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出
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撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊公仔箱論壇7 ^, `' h, u* m% Y
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每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份公仔箱論壇/ v- ` k! S: P: Z4 {; m; K
( D$ N P% P" K% b' G: Itvb now,tvbnow,bttvb中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝
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先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出
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8 D( C2 f# f% Y0 H2 P6 W1 _1 H. n7 U公仔箱論壇原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-9-15 12:02 AM
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