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[西式食譜] 茄汁雞扒[9P]

  
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  原料:
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  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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: q$ G$ Q) Z) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;公仔箱論壇2 `5 `2 c3 c2 O; V: U2 b4 W

+ k$ f- F. ?# [; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76, B" ^; W- D* I5 u, e$ z+ m# E6 X$ x
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  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;6 K. _, C# b+ ^9 r2 _

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3 `* y8 I5 g( u% R) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;
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7 y' T1 a7 ]" d% \5 r: E公仔箱論壇  4、平底锅加热,刷一层薄油;
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  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;
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      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;5.39.217.76; m) y* L1 [# z1 y+ g; p  f

0 [- z4 |( x7 K+ R4 G+ n公仔箱論壇  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;/ r# [$ ^4 H7 e

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, [" k2 [) ]; z8 O# B5 C; T! {  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;
" u/ L4 B, w3 c: l$ p% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. I% T3 ?9 j: B. k
  
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$ t' i: p+ G+ [3 Y% W/ _公仔箱論壇       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& I$ O' e( e: s6 m  x

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