[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋

nt1972

- i: c" `" G, m! O6 N% k
0 n  g' S+ `: i/ B- A; b  u( S+ M6 R公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb% {4 L. z& |  g0 e: y8 y
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許
, o. P1 Q6 w% o& _. A
4 s( l  ^5 \* h5 \7 ~4 L5.39.217.768 _9 Y0 X' b. p
做法
! B+ {( O9 ?. X1 w4 O5.39.217.761.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。公仔箱論壇2 h+ c3 j3 Y0 X' a" l
tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 q$ b) m8 z- h; m1 C
2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
9 ~$ N' }8 }; r( i; n! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p' [7 K9 d: y2 t1 P+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。
+ _" j* L* ^2 R: b/ J" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 h3 t$ y8 n( T

1 ~% @7 F$ X4 L& U( N5 W) X# G1 c8 j7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 R2 b7 z3 G0 c4 K3 Q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @7 I+ a$ y2 _$ I* Itvb now,tvbnow,bttvb
4 W) V& u( `! O5 _& w/ M) `) q8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; d8 _: k/ K* I4 s5 V
tvb now,tvbnow,bttvb* F+ d9 d( O5 m/ z' c: D+ m# J2 V
貼士
& y$ p! _' e8 d$ F! G, X公仔箱論壇荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！

malayfatboy

thank