[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋

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7 y6 {( M) I6 T, `tvb now,tvbnow,bttvb材料! U; b5 z" S$ [5 g* d
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許tvb now,tvbnow,bttvb4 @! A' ]7 M# _& O
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3 F' F) o2 _/ d$ K做法) ^$ }5 z' A" r7 L+ w
1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb! e9 r# s" G- t" K

3 ?" v# {6 D! ^0 {2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。2 d, T4 E5 Y1 ~
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3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。5.39.217.76. n) w& F0 F, ]/ v% B
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2 s: m9 w3 V% U' R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 F; L8 Y" T# U. ]

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& _( M8 R! N7 T+ r+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 ]* h3 X. i' q, t荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！

malayfatboy

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