1 u" U% B% {/ X, a1 p, L w3 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j Q+ g" F# h2 d! {9 M
材料
" L" I+ F+ V: M M5.39.217.76麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 w& H9 y$ B- B
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+ {0 d# r* A1 D2 Q做法
1 b/ L: h& o; x' S公仔箱論壇1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。: o. M0 X8 [$ r
) K* s# c6 C% Y5 P% B, M- utvb now,tvbnow,bttvb2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。
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. m/ V2 k5 q5 I8 Z* e7 U) H3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o/ p' w( a& t) p0 g7 I/ d
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9 m" ^4 p4 Z9 Q- r" T5.39.217.76煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。
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發表於 2009-9-14 07:34 AM
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