[西式食譜] 生薑豚肉

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+ V( @* a6 W4 t1 d3 E$ f% C公仔箱論壇材料
6 _3 t$ B. V3 p6 v豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. x) L0 Y+ ]8 H: i8 Z
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克9 Z+ \* Z3 C: V' C) o
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做法公仔箱論壇( j: p9 c0 [5 `8 j3 i
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。! `2 f; I! [* s& P# o

% B( w1 v# [4 z3 N3 U1 G$ F5.39.217.762.把椰菜切幼絲。
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9 j% F! A+ S" a/ J! t- ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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/ `: Z8 S3 P( D) |# btvb now,tvbnow,bttvb4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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