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豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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& R( w: T8 I- E8 h' B+ m* ]5 }! g6 S汁料
5 K5 J* e' a* A' u濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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) J7 `- H! J* U2 W4 P4 z- U8 e5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K2 ]6 Y {5 u; ?* {7 @2 s做法公仔箱論壇* S( g" F4 v) x" O# `% _
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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x0 y5 A: Z' T) g( atvb now,tvbnow,bttvb4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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: M' e/ s! [+ o3 N2 ~1 {用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。, i% X) ~9 W% F, [; N
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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