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光鸭1只、糯米、腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜各适量。
) F* T1 ~# K$ d5 L, z公仔箱論壇(八宝馅料可以根据个人喜好随意搭配)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 |- D/ R9 i& z0 m m
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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 [) \0 D: ?% x3 G0 V% `/ }
1 ^% \. h g& c* J/ X- _公仔箱論壇料酒、酱油、糖、盐、姜、香叶、八角、桂皮。公仔箱論壇- |) O7 w( C+ T- x; ]0 E% _
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2 ^2 G! v' ^9 R! Y0 ^: v5 J5.39.217.76做法：5.39.217.76) ]5 C, [7 f" Y5 }+ \$ ^/ w
8 T! ~' S7 J6 r7 ^! j( Y1 T3 L8 rtvb now,tvbnow,bttvb1、光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜。
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: t/ f0 d' u+ @8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2、糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟. 腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁，入油锅煸炒，放少许酱油和糖调味，加入糯米饭拌匀成八宝馅料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ {' ~: n9 l# H
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3、腌好的鸭子抹干表面, 把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合。5.39.217.764 A6 x4 {8 D1 |# [% |* T
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4、用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色。3 d+ v0 e( ]& I3 n
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5、把滤去油的鸭子放入盘中, 锅中留少许余油，煸香姜片，加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水，煮开后熬制15分钟成酱汁。把鸭子放入蒸锅中， 酱汁淋在鸭身上，中火蒸2小时至鸭子熟透。tvb now,tvbnow,bttvb9 p; C3 ~4 D. b) y% y8 g, V6 X
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7 G! n5 S3 d1 q, Y6、把鸭子取出装盘，蒸鸭盘里的汤汁到入锅中，烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可。公仔箱論壇$ |0 z# a1 @8 ]& s
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發表於 2009-9-14 03:36 AM
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