[中式食譜] 毛血旺

甄華

( h4 ~* N: l% _0 u+ z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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毛血旺制作DIY:
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* b- b8 F6 P' S' T! f. i9 |8 l1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)
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/ M  f. Z6 I) g) \! u9 \tvb now,tvbnow,bttvb3:豆腐皮一張切條.
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, s& \: L* e& M8 Z5.39.217.764:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z2 q7 j4 j5 e2 B. q
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5:黃豆苗洗淨備用.
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6 s/ n5 L6 U, n2 t  Utvb now,tvbnow,bttvb6:香菜洗淨備用.
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% a& v- y# N7 {; C- ?' K) S7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.5.39.217.76$ A6 l# b5 e8 k
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.3 j9 w* D* X/ W$ F4 x- {

* a1 ~/ Z9 s5 H9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!. K" P4 ], U/ }; L; q* @

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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵!