[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】 5 i' |3 z+ q5 T+ l

$ M; r& r0 c5 _, T公仔箱論壇帶皮豬肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. O5 a( d8 `$ \- E; N5 r* W
白蘿蔔 100公克 公仔箱論壇$ c) ]* q* J' c; \5 L
辣椒段 10公克
$ [% C  T7 l. d3 j6 Otvb now,tvbnow,bttvb蔥段 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 {; u5 g+ Q/ U( o$ V% M5 }
薑片 10公克 1 L4 y% b5 _: D; f% [& h
滷汁 600㏄
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% T: ^$ e& ~# G3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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" r' }! l6 m7 o* X; G2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法5.39.217.76: r0 p! e# W; p: _1 o" k( D/ g& C
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。