[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】   x7 i) q  s3 ~9 e

8 j) K8 P+ V9 J. b+ e5 z% }tvb now,tvbnow,bttvb帶皮豬肉 100公克 ' I8 T# j6 P5 [9 f
白蘿蔔 100公克
  U% U0 p1 w( H  Q& W) c+ y. R/ ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒段 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' i  }5 C0 g0 [
蔥段 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 t( P, I9 j) h$ D
薑片 10公克
4 v3 l: h+ j/ C  L6 C滷汁 600㏄
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" U5 u% A% x4 s0 f

' x+ e; X% |4 o2 o5 N1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b" _0 K3 c* @/ A- Z
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法tvb now,tvbnow,bttvb) o. P$ Y# f% u. R) {/ b- }7 N6 W
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。