5 d: O+ L- v/ V; C公仔箱論壇
# F: g0 H; [+ g3 _: K3 M* B 材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 h \$ t; e/ M3 q' B/ y
Ricotta 芝 士 250 克 、 牛 奶 100 克 、 蛋 6 隻 （ 蛋 白 與 蛋 黃 分 開 ） 、 麪 粉 250 克 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 25 克 、 泡 打 粉 1 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 牛 油 1 湯 匙
) I& Y7 _1 s7 t' H/ Z3 t; W0 `$ X
$ b/ Y: O0 c, J& D# N6 `公仔箱論壇公仔箱論壇1 x+ |7 F( N5 P
配 料公仔箱論壇& n! G" E9 g. c9 Z" Z5 i
香 蕉 1 隻 、 提 子 乾 / 檸 檬 （ 刨 絲 ） 各 少 許 、 楓 糖 漿 / 糖 霜 各 適 量 公仔箱論壇( a# l8 ~ \. L* `
, K0 M/ A! C+ W- L: O T9 w& O# W m0 `* y7 R9 o' ?3 Y4 o
做 法
7 t1 L* D& t8 z9 m, wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 蛋 白 用 高 速 打 至 變 白 色 及 濃 稠 。 然 後 將 麪 粉 、 泡 打 粉 、 Ricotta 芝 士 、 牛奶 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 及 已 拂 起 的 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 鹽 及 蛋 黃 拂 勻 成 班 戟 漿 。 ; B u0 H% ^3 h- x* @
- r8 s! L; c7 Y9 r" @2 S公仔箱論壇2.燒 熱 平 底 鑊 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 然 後 注 入 一 殼 班 戟 漿 ， 一 共 煎 三 片 ， 見 班 戟 表 面 有 小孔 ， 就 可 反 轉 煎 另 一 面 ， 將 班 戟 兩 面 煎 至 金 黃 色 ， 盛 起 上 碟 。
4 M# H! W( N9 v3 H4 V! L7 `4 o
1 |1 j [7 \' q: {! ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 另 外 燒 熱 鑊 加 牛 油 ， 將 香 蕉 片 煎 至 金 黃 色 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! F* M( g% @
6 f& A, |: X- W8 N# T/ p& d$ h; b. Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將 楓 糖 漿 、 檸 檬 絲 及 提 子 乾 放 牛 奶 煲 內 煮 熱 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb Q$ k. J, n2 c3 ?! ^' ?
# f$ [: k" ~6 B/ j% Z8 v+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 班 戟 放 碟 上 ， 再 夾 入 香 蕉 片 ， 再 重 複 此 動 作 兩 次 ， 直 至 鋪 完 為 止 ， 淋 上 （ 4 ） ， 最 後 撒 上 糖 霜 即 可 。
5 P( M9 P, s9 z. s5.39.217.76% f# U1 f" {7 V2 ]8 ?7 K" H( ~! x
7 ?3 g, n3 G& t0 a8 O0 d貼 士
t* j( }9 @$ ]公仔箱論壇將 蛋 黃 和 蛋 白 分 開 拂 ， 可 令 班 戟 口 感 鬆 軟 ， 不 會 太 硬 。 |
發表於 2009-5-11 02:07 PM
| 
發表於 2009-9-13 10:38 PM
|