简单的不得了，好吃的不得了的小零食 0 g6 ^8 d& B( g8 r2 R
% t6 P3 f S# F6 [1 X; k; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要原料：
9 V/ m) u) ^5 j& y& a0 u# u牛肉馅400克 公仔箱論壇- p6 P" j U5 Q/ @) m
3 ]: {. @5 o: R% _tvb now,tvbnow,bttvb配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
- ?) ^2 }' B8 d1 l3 z$ }. e8 j' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \) ` q% J- Y2 w( y9 ~
做法：
- j( A3 O( ~% R- s公仔箱論壇1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 tvb now,tvbnow,bttvb2 v, N- G9 W$ V7 r
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
a/ w! d& ^1 g4 k- J3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 7 J3 N7 [) p! o- ]9 ~7 l& h
( t8 K% L% K* d4 w( i
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 & I, @/ ]. e7 N2 v# r
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
