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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇公仔箱論壇( T. v) ~$ _5 H0 K
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油% b4 |; X& R. `% _/ v" v
3 c' u4 G5 _* k; ktvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：5 A0 \ E, Y3 j0 }
5 X+ A2 o& d, P- _0 ]) `- V5.39.217.76 步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。: [8 I. G/ m& m9 I) l7 T
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。
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& I% a1 Q4 |* @3 b: F 秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。
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5 K# s+ Q+ c9 N* D0 b/ C5.39.217.76美女廚房：蝦皮粉絲蒸蛋(圖)
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美女廚房：金針菇煎餅(圖)
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上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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