人體老化是不可抗拒的變化，然而懂得養生保健就能幫助延緩老化。日本人在健康長壽的方面，飲食習慣中含有｢納豆｣扮演著不可或缺的角色，許多人因為納豆而活出精采的老年生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% Y3 F4 K. \5 e5 o7 A. b9 `
納豆是黃豆經由附生在稻草上的納豆芽胞桿菌發酵而成的大豆食品，帶有黏性與獨特氣味。納豆不僅含有黃豆的高營養價值，經發酵過後所產生的納豆激酶也具有良好的保健效果，其營養成分也變得更好吸收。
4 |' n* F& W1 Z2 t5 t; g# `, m公仔箱論壇心血管疾病防治效果5.39.217.768 l; e/ }9 D d& ~) E. I, g8 }
; c4 e0 s2 l; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家對血栓不大陌生，心血管疾病最怕血管栓塞，因此，血栓溶解度取決於促血栓溶解物－t-PA和阻礙血栓溶解物質－PAI-1，PAI-1的血中濃度可能會因為肥胖、高血脂、胰島素阻抗、壓力及發炎等狀況而增加，進而造成血栓不易溶解。
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7 {( @& P3 O: H8 R# c# c8 s3 ^# |" r5.39.217.76然而，納豆裡的納豆激酶能分解PAI-1，提高血栓的溶解性。此外，納豆含有天然的angiotensin converting enzyme (ACE)抑制成分，可預防高血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ n7 D# d( W8 q0 n: a `% \
7 R7 x% Q4 E$ y- A' @5.39.217.76強大的抗氧化功能
5 g/ m0 V9 z# o) a9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c/ @+ h; q; i) Z+ m1 F& q% e
納豆菌會產生特殊的抗氧化劑，如：超氧岐化酶（SOD）、過氧化酶等能清除體內自由基的物質，因而達到抗氧化之功效。大豆中異黃酮抗氧化的功效廣為人知，可以預防或減緩女性更年期綜合症。
& d) G8 _" l6 L s" p" g% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據岐阜大學渡邊乾二教授等人研究證實，納豆菌發酵物可以分離出抗氧化物質，另外大豆異黃酮可降低低密度脂蛋白(LDL，俗稱的壞膽固醇)。5.39.217.76% G' d9 m4 l$ A' R6 ^
# O' j+ A3 g. Y5 O6 }3 w! A* s預防骨骼疾病的效用5.39.217.76/ D5 V# J* z. q% q( n$ |& x
1 i6 y: N" i' ^0 H% d8 D* a3 I1 ^$ Z5.39.217.76一般而言，健康民眾腸道裡大腸菌製造的維生素K2是足夠供應人體參與骨鈣素（osteocalcin）製造，維護骨骼健康，但隨年紀老化，微生物活性退減，維生素的攝取也隨之重要。tvb now,tvbnow,bttvb. y5 m! V. J8 ^% `' ^: R0 @5 \
/ n. b! G" u0 N/ |' ]tvb now,tvbnow,bttvb納豆聰明吃法：
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3 i0 Z3 N: w! i. z" j2 \: b1.搭配蔥或芥末，蔥類含有硫化丙烯可促進維生素B1的吸收。( M C( k6 e7 X; Z+ U
4 }2 ^: a3 ]+ m8 D- g( u$ H2.避免高溫烹煮，血栓溶解酵素是蛋白質結構，高溫容易讓酵素失活，這也是日本人為甚麼能吃出健康的主要原因。 |
發表於 2017-12-19 02:36 PM
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