來源：中國經濟網
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, r: b- E4 U$ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n& b5 O W; ?: ? e
材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。& A$ u$ P1 z/ j% j- T U0 y
* b4 u/ i1 z/ P# c' q公仔箱論壇 曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。公仔箱論壇& j# h, v) P# E
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做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。 @5 e* P5 y/ p9 f' i
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原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。/ h2 {6 I% `! F$ R
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發表於 2008-7-26 05:49 PM
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