| 朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！ | 食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
. d: F( S* F/ h, g5.39.217.76製作：dreammeow |
| 材料(7cm Muffin模 5個) | | 無鹽牛油（ 室溫下回軟） | 50 克 | | | 砂糖 | 80 克 | | | 蛋 | 1個 | | | 低筋麵粉 | 85 克 | | | 可可粉 | 15 克 | | | 泡打粉 | 1小匙 | | | 鹽 | 1 撮 | | | 牛奶 | 60毫升 | | | 核桃 | 5 片裝飾用 | |
| 製作 | 1.
3 v0 p& I! O/ K( {& Q: Ntvb now,tvbnow,bttvb | 準備: , s& h+ T0 @" G+ `/ h/ O
* 先將所有粉類一起過篩。
2 \9 F! b9 D) }4 j5.39.217.76*無鹽奶油在室溫下回軟。 5.39.217.76; G% [- U& o) F; J3 K! y
*焗爐預熱到 170度。
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9 B8 R( }& l# I5 {& k$ w2 T- F | 牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。5.39.217.76( m s6 t: t; a/ L) r3 q
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| 加入蛋 和 鹽， 混合均勻。
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| 牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) H8 N& W! G- \2 q% A5 B
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| 用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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5 J" C* ^0 \9 D | 放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。
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發表於 2008-6-22 06:36 PM
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