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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。, b" d w4 X' d6 o2 O4 s" S. q0 \
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- r' o" W$ I* a
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f k3 C/ a1 @$ }1 o0 I! w) n M7 x6 p
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；) H; L2 p h& D" Q
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& ~* w& s) ^: L }; b& n. mtvb now,tvbnow,bttvb 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；5.39.217.76% \+ ]6 M' e; I* b# O; U% F1 O0 F6 f
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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$ I: V( s% K, U0 t+ c; ^公仔箱論壇 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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