[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
4 i- I" H7 D5 G/ c3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許tvb now,tvbnow,bttvb5 P; a/ j3 I# U/ J( `! L( t' ^0 G
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調味料
% ]& x2 c; G6 p% l公仔箱論壇生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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- M# Q* S' T9 ]8 A* @) r& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( z4 f& w) _( Z! {/ b; j+ h; W2 N
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做法
$ o5 Z3 G" t  k! ?* L. q1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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/ d3 ^8 L7 L6 Q1 E# {2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。5.39.217.76# `6 T5 l9 \! a

& s) C! W  L+ N9 s9 k% R  a5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。) q/ E1 y, U6 D1 J$ k/ g
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb: e( C+ Y3 s/ P- ?# `1 w- y7 [
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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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xoyau

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