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1 g. x ?( W5 Q3 r/ y B公仔箱論壇材料
) r& ]/ B% M. k0 ?' C6 A公仔箱論壇蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）
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5 {! M3 j' t* r% [1 [* W+ P/ i調味汁料
5 ?3 G `! Q' e7 p, C, H# O% U公仔箱論壇昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量
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做法公仔箱論壇; @6 a, N) d( i* O5 N5 \
1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。5.39.217.762 K* a w# \& i+ O+ J
5 v" B' B! B# _, m5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。
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. b/ O2 v& b. w+ t5.39.217.763.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。
- S2 p6 q9 o' |$ Q& \+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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