6 ~" P/ c5 X- y2 P a* G 用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；5.39.217.769 M; Q7 F! a) z; j& E) C! Z, x$ }! N
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- ]1 v3 j9 w% C4 p5.39.217.76 做法：8 ?( [$ `+ [! p, D
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 x; o( |+ \1 e7 O6 p
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;, k: W: A" k, l# F) L/ ^3 x# t
2 e! m4 U+ X% K- ]: h1 K' m* H( utvb now,tvbnow,bttvb 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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4 f/ }: I: w5 u6 C% utvb now,tvbnow,bttvb 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎. c9 k( N/ m& [( j3 a
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發表於 2009-8-29 12:33 AM
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