[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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% Z/ f  X) y6 o9 T7 g2 q! z' ]: U3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.766 J2 @# K  W0 D- P' f) |

% K6 ~6 @4 ^) F5 _% u5 B  e! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;5.39.217.76+ X8 M9 C! y2 w4 o. Z
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;) q) q. @7 T1 Q! @

) p7 |9 T" J8 v+ B公仔箱論壇　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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, A' c. j2 b8 V4 R$ v+ B/ S: ^　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.5.39.217.765 }  h0 y% W. e" I% K- o, `! K  p

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