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' Z5 r X$ t$ n公仔箱論壇 5.39.217.769 X* S7 H1 R5 T* [& m9 _
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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。5.39.217.760 g/ a- q+ t6 f/ S0 y" X8 c, O) \
- D* w) ~8 J0 _, f公仔箱論壇调料：料酒、生抽、蚝油、糖。tvb now,tvbnow,bttvb3 m( g# p* }5 i, ^
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做法： U* x- n1 G8 F' h
5 o% f: ^% A# r* d& ]1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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, [8 J9 a) F5 d/ d5.39.217.762 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；5.39.217.76& f8 k" _9 @9 H: G( a; i7 Z
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2 y% I; I" u; |# j+ v e1 D" z3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味； U8 t9 ^' q- u/ _. _& u: K% m
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。 |
發表於 2009-8-29 12:32 AM
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