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/ E, H& s1 O. k; d% A8 t: xtvb now,tvbnow,bttvb原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克5.39.217.76/ R7 n0 W8 E9 i9 [3 ]* ~
! w& O& J( T8 y; v- f8 m8 e面糊水:面粉30克，水少许0 D* \+ o8 b( K) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 Z9 O0 i9 m5 s. f$ H( }3 w I. E
做法
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/ `' h% W1 M* p7 m* n# r; ?1，鸡腿3只洗净# ]8 O1 j @ {0 ^0 ~ z
8 G1 s X% `5 y, G. m; j4 p5.39.217.762，用刀将鸡腿正反面切几刀
) G1 A0 A6 |! a3 ~' K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' p; D' x6 P
3，水加入腌料混合好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 ?- \) K" F2 m# @4 V9 u
9 p+ i8 e1 B/ t4 x4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿
. o4 J+ e1 J q# Z. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l O$ V; y5 c6 H3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，少用一点面粉加点水调成糊公仔箱論壇2 a: \; h: y0 v) F+ v1 S
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7，将鸡腿先过面糊! [/ g$ u2 K( L+ P; Y
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士
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1 j/ C+ V. t% [* O5 B公仔箱論壇1，鸡腿一定要选择小一点的
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/ \1 u% b8 \1 D+ i# |' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, v* @$ D% T* p( m# D
0 Y( ~5 l3 M& N) d/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
* a- ^- K4 c7 T公仔箱論壇6 ]$ b$ X+ i' r! M: H: l: k1 p# k
4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。) C3 e$ Q/ |3 V
4 s( o9 d. b: w' W8 n2 o, {, {5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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