材料7 C) \$ o5 W+ f* }
米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙
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/ l4 ~1 |+ y! l調味料公仔箱論壇: c* { z, V+ ~. V: U7 t, c' y! Z
清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙5.39.217.765 F/ E3 A) M, T- `
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- y8 X+ v- M0 K, D$ \9 i5.39.217.76做法
2 M+ x$ A% Z; U3 H3 ~ g8 p5.39.217.761.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。# @$ J0 p! G/ l: W
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。 5.39.217.763 o1 U- \. I6 |/ ?. c- L
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7 b% U" @! G- M9 `- u* l貼士/ u- E* m9 p3 X/ S
材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。 5 I+ T: [/ s# V& D6 r% m
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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