[甜品] 印度薄包

甄華

% K7 `1 r' @' p/ `9 v" v/ s6 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 J3 I+ ^5 {7 s2 v" ^* q6 r
印 度 人 叫 印 度 薄 包 做 Naan ， 意 思 是 將  包 搓 成 又 薄 又 扁 ， 最 適 宜 蘸 上 咖 喱 伴 食 。
7 V) D( G, P1 e2 m1 G* m5.39.217.76$ B! T4 Q* k7 K- D1 Z2 F$ d' X
材 料
% |$ e' {! p% \9 F4 wtvb now,tvbnow,bttvb* ], l5 b, W2 g3 l2 |" Q- w
粉 2 杯 、 酵 母 / 發 粉 各 1/4 茶 匙 、 低 脂 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 梳 打 粉 少 許 、 暖 水 1/2 杯 、 奶 1/4 杯 、 橄 欖 油 少 許
0 s2 ^* @1 o4 c; X/ Itvb now,tvbnow,bttvb: Q4 ~+ [9 |9 }5 d: @% U6 k
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; T' T) c* l  J" [
做 法
: n  D6 w& M9 p, O; M9 }! c; u8 {: H1 e# n2 R% p% j; D& n* o
1. 將 糖 倒 入 暖 奶 ， 加 入 酵 母 拌 勻 待 5 分 鐘 備 用 。
2 c" U0 \$ W0 m9 x* R* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D" A9 g) K1 s4 j8 x5.39.217.762. 粉 、 鹽 、 發 粉 和 梳 打 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 Q, }- h3 @# s0 R8 f# K- U

+ y1 `! q$ J  L( i7 \7 @  {! N5.39.217.763. 將 蛋 加 入 水 拂 勻 ， 下 乳 酪 拌 勻 ， 倒 入 （ 2 ） ， 搓 5 至 10 分 鐘 至 糰 軟 韌 ， 塗 上 少 許 油 ， 蓋 上 保 鮮 紙 待 發 酵 約 1 小 時 備 用tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 T1 S* V0 Q6 D) s# N

7 {+ J, D3 h1 L5.39.217.764. 將 已 發 好 糰 分 成 12 份 ， 搓 成 1/8 吋 厚 的 薄 包 ， 放 入 預 熱 焗 爐 250 ℃ 焗 爐 焗 3-5 分 鐘 即 可 。7 o& L3 }+ {; M' l

& n, e& X  {  h& n+ u8 Y
. t( m* B, U* I5 W! K% ltvb now,tvbnow,bttvb+ Y! B) @. Z) Y9 h
貼 士
' n, Y) Z0 u* @7 u/ r+ J搓 糰 時 加 入 蒜 茸 或 迷 迭 香 ， 便 可 做 出 不 同 口 味 的 薄 包 。