材料公仔箱論壇) A( Q0 a; T# J- A( V' ]
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量
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2 {) k( x2 i* q6 r9 |, ~3 T) q" v; H5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. b- f! [/ O1 v" `4 d# M公仔箱論壇生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻
9 O3 u2 i. _$ N% B7 R% ]* j! {公仔箱論壇6 R a/ v$ @: R% z8 m7 T2 V @
汁料tvb now,tvbnow,bttvb& O+ R( r$ ]( n$ S% r; @
米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙& g1 R7 k! ~3 |# ]
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做法
* J# e8 e8 a% x) k" M# P! p- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 b% @7 [" S( J
% m8 U( W% W. C Z7 O3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。' c7 l1 b1 c% c( \" H
/ d7 i/ Y7 R* l1 r+ ]2 j/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。
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4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
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5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb ?7 ~# a0 q5 P% t/ t M5 r; o# g
4 ~' y) a8 c3 x2 y+ ~, Ktvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。公仔箱論壇% z! v7 `" N' y3 D
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貼士
' m2 O% C3 R2 v4 x想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。公仔箱論壇7 E0 F$ z+ Y4 ]$ p# I
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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