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發表於 2021-2-21 09:43 PM
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[美食介紹] 將軍澳美食|名廚Ricky主理川菜館聯乘出前一丁 推三款北海道小麥辣撈麵 $88日式山葵酸辣和牛撈丁
一向熱愛吃辣的名廚Ricky所主理的祥仔辣辣,最近就同出前一丁合作,即日至三月三十一日,用北海道小麥粉麻油味出前一丁推出三款限定辣味撈丁,噱頭十足。. h' n/ [8 ^( u0 L' U l
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「我一向食香港版出前一丁,但今次這個用北海道小麥粉製作的麵條,我覺得有數個地方改進了,首先麵質彈性更強,口感亦更加順滑。」祥仔辣辣行政總廚Ricky指出,呼應舖頭主打的麻辣主題,三款撈丁都是帶點微辣,各有特色。5.39.217.76/ U( B1 k" i' |. J( q! v1 r
7 f# ~) G! t$ i0 C7 b5.39.217.76最推薦招牌櫻花蝦撈丁($58),底味是四川麻辣風味,加上焗過的櫻花蝦,香脆惹味,麻辣鮮香;日式山葵酸辣和牛撈丁($88)最有特色,加入辣椒及麻椒,表面再澆上山葵油,又辣又香,山葵味重但不會嗆辣,充滿日式風味;擔擔和牛辣丁($88)搭配油分重的和牛,芝麻香濃,辣度不高。另有三款不辣的撈丁,在集團其他餐廳有售,自問撈丁粉絲就記緊上門了。
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- Z. Z% A) g! ?% f. R6 z% A5.39.217.76採訪、攝影:《飲食男女》
8 {/ F# A" o4 b: C) E4 Btvb now,tvbnow,bttvb祥仔辣辣(日出康城店)tvb now,tvbnow,bttvb' O2 r( {/ m* J: q# l9 b- j V
地址:將軍澳康城路1號The Lohas 3樓352A號舖
& ?8 R- V$ H6 m4 ~8 T電話:2885 0911TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 i; B5 B9 {- Z; g; [7 _0 D
營業時間:星期一至日11:30am-8pm
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