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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。/ N2 E6 r5 F% q1 s! ]
0 |4 I0 {( T) P3 @3 A% {材料Ａ：
# S0 b5 x- m3 o% e/ f( S/ k公仔箱論壇蒜米2瓣，姜片兩三片。
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材料Ｂ：
! A8 X' m7 ?. R3 D# O公仔箱論壇豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ q* `( Z. d2 |& j
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材料Ｃ：$ n) H; n% Q+ D2 T) A' o
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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8 w9 C! _: q, p) N) X2 j% @" X5.39.217.76做法：
/ I. u3 S" i* j; T& \1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
7 X. m7 ^: ]: g5 p. i3 \ X2.加入沸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f @7 x# c; M) C2 V7 F# a8 W
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) B* k6 @. ]: O
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。( J( |5 T% ]4 B( b9 Z
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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小貼士：* {* Z- Y! B" B- g- V+ Z: ~
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。公仔箱論壇$ h' `# x5 J5 s3 m- M
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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