[中式食譜] 芋金瓜盅

starleo

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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 M/ F" N) b, U+ J  `7 D
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材料Ａ：$ ]5 s8 Z+ |& j8 |+ W  G
蒜米2瓣，姜片兩三片。3 b$ ~4 S6 j4 b# s) K
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材料Ｂ：公仔箱論壇/ J# _1 L3 v  k$ g, l
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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7 ]" [7 O, A9 {6 M材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 O. W- [, d( b
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。tvb now,tvbnow,bttvb' ]) L. m5 ~( Z+ m4 y
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做法：0 w+ v0 p( ~3 O+ ?# h" Y  _  a
1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。5.39.217.767 X' J8 ?+ f  x0 l2 b: L
2.加入沸水。9 y8 d) L% Z0 Z1 T( `$ j7 p- |; u  d
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
! m) F6 x, Z8 {4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。- {4 p5 L  A, H: I
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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  D; [( d; @2 J$ Y小貼士：公仔箱論壇& H0 R' m2 x' Z/ x1 U
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。5.39.217.760 q9 J; Q. u# I7 e5 G
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。