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* U( A; R& ^) `& c: E' V公仔箱論壇制作工藝:燜 口味：清香味. U: V! [8 `' ?% Z/ K" T. S
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主料：
3 j0 P' J3 S$ Y0 R a- ?( g h5.39.217.76牛肉(後腿)500克
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配料(1)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- w# w% P5 ~- A
小麥面粉15克 tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 c7 b5 u' E- v3 y- f+ f% V
扁豆300克 ' t/ B) V0 u3 p( l0 r6 r; O9 M
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調料(2)：公仔箱論壇7 Q3 ^3 B! @1 t8 ~
鹽15克 公仔箱論壇1 p' I S, Z, e4 A- F' H
啤酒500克
; k P+ V5 A( d! Y* i2 @5.39.217.76胡椒粉2克
# m1 b$ i. _0 I' F+ f' p( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油50克
4 X, P3 v, |2 t8 d: v: Xtvb now,tvbnow,bttvb味精1克
& U$ ?. k8 r% u香葉3克 tvb now,tvbnow,bttvb2 g. {& Y* M8 m; x3 u9 t1 g& t+ F
菜籽油70克
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5.39.217.76. S" k9 ^2 y+ K- L
煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H1 p/ G3 l7 y: w+ n7 [, w
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* M, j1 V3 F9 l3 f
& Z, w8 c0 q7 q4 x! f+ _3 _/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 嫩扁豆切去兩頭；5.39.217.76. \4 G d3 Y& K( q
: I5 q9 [3 W: _: ?# h& K' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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