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[中式食譜] 傳統五香雞排


! Z+ A+ Z3 K, r' E7 M3 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
8 S$ @9 j3 s. i; ytvb now,tvbnow,bttvbA.
+ G' S. {5 M4 m7 `# t, A1 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊
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B.公仔箱論壇0 f$ U+ Z# F+ a' `% V9 A
水.....50CC
! U4 ?% J$ {3 q( l: j0 U& R5.39.217.76糖.....1大匙1 c- X: ^5 p% d
蔥末.....20克
% ]! Z/ @; @0 u! r5.39.217.76薑末.....10克5.39.217.76! g- e( ?8 a7 n' y4 W$ E. J
蒜末.....40克公仔箱論壇/ n0 P1 @* h. ^7 {. e0 l
味精.....1茶匙公仔箱論壇2 @. R7 r8 W" C, _$ E- U- M3 ^: J: d
料理酒.....1大匙
$ W, L* i2 d7 m; d: ~4 s  r) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s  j$ f* K. S: V: r, G
五香粉.....1/4茶匙5.39.217.769 i* t9 {8 n0 }4 ]
小蘇打.....1/4茶匙
3 V2 h: ?* j% h公仔箱論壇公仔箱論壇8 p! |, j8 ]2 n" I
公仔箱論壇0 l; b7 y' _: U+ d" e
C.5.39.217.76+ ~; |) u  G5 C- j: C- S
胡椒鹽.....適量
' M; I3 Z2 m5 J( T5 o0 g5 Q* o( Y炸雞排粉.....100克
" m; b* s, t5 F3 i1 x4 W' b) Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% A* y4 M" q) ?* W" V& w2 X6 k+ Q
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作法
9 H9 U! o9 C% L, L* w/ Itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 u% {- T: o: b. f& h

8 Z/ S/ k1 S0 H. d2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _0 R/ @4 S/ A2 f- C
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4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。9 m( [, t0 F; E8 i$ Y  ^8 w- @

" O) R: R0 j1 Y5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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