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[中式食譜] 鹹酥雞


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; P; O+ ]: u7 X# i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 R, x! K6 N5 V5 F, l
食材
  s; t( s1 m" X" O3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃薯粉.....適量公仔箱論壇  [* J+ A8 t. [$ _3 S4 `2 P
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g: T  B# f# s4 [; q) q
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烤後拌的粉料
4 |* H9 U9 d. l+ W, ~2 f公仔箱論壇鹽.....1小匙
9 Z# {( Y1 _+ J, D6 [% x新鮮蘿勒.....3瓣
. _. A5 H" g5 ^. |* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙; j+ F1 B8 d: K3 m8 N) i) H' d
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tvb now,tvbnow,bttvb+ R: I' o, n1 f1 M% R. X$ b! T
醃料
5 X+ Q1 f) @: l" T/ [5.39.217.76蒜頭.....3瓣
( I$ [  b& S' M9 {% o7 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
- K5 Y; R% X% t6 e" w  I) M$ a米酒.....2大匙
7 X8 H" j% x/ q4 ftvb now,tvbnow,bttvb希臘優格.....2大匙公仔箱論壇. Z3 A) U( A$ x. ]+ q! r) E
白胡椒粉.....1小匙
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) C( M3 G! l: r0 m- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.760 Q  a: Q6 r5 T' i: q* B6 v
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。5.39.217.76  X+ }6 P( Q- ]0 W  X. I, y7 h

' ~2 C5 t* W* {" [) `: f5.39.217.762. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" s- h7 I, c0 r' \! _/ t
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。, i/ S6 J: b, v: Z( G) `1 h3 F
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Tips
; r2 M* ^" ]7 [tvb now,tvbnow,bttvb因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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