[中式食譜] 柚子汁豬扒

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材料:     
$ Y0 u& p) i0 Z* X/ v$ o+ q1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
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: ]2 q0 `8 n0 z- x+ h7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（無骨豬扒）： 公仔箱論壇4 j$ E# g" I8 Z2 a# V
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
6 w- x: H# l9 C% A4 q9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 O& C. ]6 p6 K; c
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芡汁：
$ H5 m6 I6 i) i/ {% y: T, g公仔箱論壇柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許* p9 |- {9 [0 U$ ?, b
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9 [/ z4 o& _' r7 v3 c3 [+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
8 ^4 S+ o& i+ W* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ G1 c  m0 U; O, N% Y. q$ D

: g5 X: c  r4 b- A* d9 D2 d% f# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。. w0 i( k  H# `

3 m# Q6 V; r* u0 X& N0 d/ L, G3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。5.39.217.76: [; D% O2 L7 V; @