[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     
, q6 D* M' N+ Z# B, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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調味芡汁：
& x* }6 L* c: c; |9 t9 Mtvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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' J6 F( G! ?" _9 S) }5 `做法:     " u4 q: s5 X7 \1 J( q0 B3 \1 u
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
* g3 a4 h: B9 t7 _; E% `; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N1 E& l4 @4 k* w$ D9 H( v( ?. S5.39.217.762.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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3 I, S7 ]# ^( W: R公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。" r- f3 d6 g, l( r

7 q8 E! K- A/ Q7 Y3 a# A  G. G2 @5.39.217.764.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。公仔箱論壇1 e% b: [4 g" L( y+ a