[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     
) G' p, _7 B7 U! K6 [* d9 R2 x5.39.217.76日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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調味芡汁：
  g- Q- Q" Q! Ltvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:     
! H  |% W9 x; [0 c, U( K5.39.217.761.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
( Z$ Y9 `: e$ X* s" z6 y! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `& b/ o. x. x$ O6 c2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。公仔箱論壇; l4 B: I" o5 z! l4 q- r# n0 I* h

, |4 f0 R/ f$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。5.39.217.76  ^* z. N& @# ~* c. ~3 r. c

, u2 w& a, X- }" |; f& x4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F* A6 X. e; p' e