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3 O% P0 Z' y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 ... 375公克
' F3 \7 X/ Y% R/ `: D* C& w5.39.217.76油條 ... 1根(切0.2公分片) 公仔箱論壇 \4 l5 d' D" E1 R5 a
生菜 ... 12片(剪成碗形) 5.39.217.765 e" b' r/ @( K: V9 k) _' K6 \
蔥 ... 2根(切末)
8 L% q" \: W) ^8 [4 _) I4 q公仔箱論壇薑 ... 1小塊(切末) 3 a# U: {" `1 |! n! b7 f
油 ... 2大匙
+ e* L) M* ]) ftvb now,tvbnow,bttvbA 料公仔箱論壇& Y2 \) O1 k& y7 V! T9 q- T" b
蛋白 ... 1個
; |: E) @: }! S* @: G- Q/ t鹽 ... 1/8小匙. ]6 Z. K- {5 [( T" h
味精 ... 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb: q% h d. M/ } \. J( q2 i9 r3 U$ O
太白粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" { N! U! L) g. K# a6 l; a D
B 料* I4 f4 v% `; H( [+ f% t
水 ... 1大匙
6 H0 s9 p" I, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/2小匙公仔箱論壇( [+ W0 X, V' j3 a
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作法步驟：
5 ?0 j1 v9 u" C$ [) \0 T( B5.39.217.76蝦仁剁成泥狀，加入A料抓拌均勻；將油條片鋪盤底。$ S% p" f1 V7 a
燒熱油鍋至5分熱，放入蝦仁、蔥、薑，用小火炒熟；加入B料翻炒勻，起鍋盛放在油條上。
L% D2 J# g N+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時，將盤中料拌勻，用生菜包緊捲食即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ i, e c2 N2 l0 K
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備註：公仔箱論壇 E8 u! Y; w u( O+ M2 c6 R
1.油條1根(重約40公克)所含營養成份，包括熱量103大卡、蛋白質2公克、脂肪5公克、醣類15公克，相當於1片吐司加1小匙奶油。5 U2 ?7 F7 D$ | g+ b" B$ m; x
2.凡是將食材切碎後的粒，都稱為「末」，因為地方的不同，而有將末稱為「鬆」或「米」的。例如：這道「生菜蝦鬆」，或是「香根牛鬆」、「珍珠雞米」、「碎米雞丁」等，看菜名即可想見食材切法，是先切成絲、再切細丁，即成碎末；尤其是一般調味或爆香用的蔥、薑、蒜等，大抵切末後使用。 |
發表於 2008-2-18 04:18 PM
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