[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
# x; l! @0 {( k5 I9 h0 X12  兩大中蝦
# r2 ^7 n" {, J# I* @1/2 湯匙蒜茸
$ U6 Y9 D9 K- H- j7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙薑絲  d( v7 B( \* m5 G. k
1  條青蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( i9 u* D0 I6 ]  S. i3 T/ C, H
調味料 :  
- c# r: N- G0 x" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖5.39.217.76% D% p9 M7 s6 e8 B: o
1  湯匙酒5.39.217.762 H: H4 M' S; v% H( m7 V
1/3 茶匙鹽
  Y- A5 x7 y/ L8 _tvb now,tvbnow,bttvb5  湯匙水
3 F3 e2 W! a, ], t0 m  |( f公仔箱論壇做法 :  ! t; d1 r( T: P- f+ _
(1) 青蒜切絲。公仔箱論壇/ c  z9 n' x& p$ |5 B8 g, o' g
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
7 N- _1 f& l6 N2 R公仔箱論壇(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。