[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
, k. J- p, }& R, h5.39.217.7612  兩大中蝦
' B' x# V; y* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb/ |. l9 ~# u+ B$ h  ~. z
1/2 湯匙薑絲
2 ]/ P! P( }& z9 p公仔箱論壇1  條青蒜
6 s4 L) B+ X& B9 T公仔箱論壇調味料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# e# j* k! n1 z! B
1/2 茶匙糖
: Z8 K& y: i! e. {( T( w! ^6 w, e  O公仔箱論壇1  湯匙酒
% f8 ?% e9 U# u) o) V1/3 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 l; L2 V$ d! j6 N- W$ U3 n
5  湯匙水公仔箱論壇8 T$ T) x* T4 I3 m  f( N
做法 :  
* i% v1 h! @( m6 q8 R$ q(1) 青蒜切絲。公仔箱論壇# z' p4 s& O* J4 t$ s4 @
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。公仔箱論壇- V3 F, H# c8 P6 T) f( ^
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。