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' B7 s9 L2 `& y5.39.217.76原料：
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* n. @% L/ G" S) \! Atvb now,tvbnow,bttvb鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。tvb now,tvbnow,bttvb! b" w8 J; e3 g5 U8 n7 Q) D
+ N" j7 E3 i/ @4 N x5.39.217.76调料：
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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$ Z( f+ G# ]2 B. A+ r3 t公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% X$ @: ^" [; B5 v
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
$ F5 l, ] f9 b* c" b2 q4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 K# {/ l+ ]- n' n
2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `* p4 m+ t6 q( O W2 `) ~4 l
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；; p# L8 x8 A z* x( R. l
. Q2 ~- A1 ]+ n* g: X5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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2 q; C2 [. T" U1 M8 Z公仔箱論壇6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；$ A2 v: T' a I9 w0 ?/ y; U% `
9 M" ~; K4 I) d F8 B3 O* T5.39.217.768、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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1 f9 a: F0 T, |5 z$ E, ?% B爱心贴试：公仔箱論壇( ?0 n( `5 M; @3 O3 t4 ?- o. v
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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