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原料：
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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调料：
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇+ A' @5 Q$ E( y3 D
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做法：
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6 D# X! g- ~9 p* t" u1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 z7 @0 Z% ]0 i9 j$ ]; K5 v
/ ?+ C \. A4 U' B8 c5.39.217.762、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ l1 N! D, @6 P* U! c7 d( Z
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: e9 ~# n* {1 r# N
$ ]1 V6 O, B5 j2 X# c- P* n公仔箱論壇5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a" v e, s+ Q4 C7 Z
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；9 x6 I% \* t4 j4 A; k
3 `- X. v# D( G/ \8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；公仔箱論壇4 u9 O" X* E0 Z* |" M p$ f! G
u# u: y# |1 t0 n! q8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。公仔箱論壇/ o5 ~/ A% U6 g, u" Z% U2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' x/ p3 n) @: W- A( v
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3 b; S8 v `. I* A& {0 F; n爱心贴试：1 B* b* o: ~! a3 \5 ~8 P/ s
! n, O: V8 F. K! [& x1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；tvb now,tvbnow,bttvb& p3 M* R6 O0 L. Z- |
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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