材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 y6 q1 V" W o: C3 [9 `
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姜洗净切丝备用。
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( k# Y4 Y: @+ Z) R5 Z# n5 o 芥菜心洗净并切成叶子状。
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: ]. z A+ P$ G+ f- N! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 tvb now,tvbnow,bttvb- \( h8 k5 d0 i# o* H+ Y0 e
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捞起芥菜心，过冷水备用。
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1 C3 h" q; h p! x) [: ^; t5 i 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。) l( |$ Y& Z) D) G
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再加入吻仔鱼煮至滚。 5.39.217.76% a E9 a4 G" Z8 {" j
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。
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. P! O4 q: K' B1 d% `4 H5.39.217.76 再将香菇排在中间。) N' U( v2 J, {/ w! D5 f
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 r& F, ]. F% ~2 f; I& m' z
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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