材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。5.39.217.766 W0 W* Y0 S7 B# a* e
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+ U4 b8 W2 g4 F) X% ] 姜洗净切丝备用。5.39.217.76% k' H7 r l8 Y- a- f# d, I/ K
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" V: {# L- f9 A 芥菜心洗净并切成叶子状。tvb now,tvbnow,bttvb' j3 `5 e1 B& A4 A) Z2 X8 q
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 5.39.217.761 q8 J7 t3 x9 A% @0 ]
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# c/ o/ c- L$ Z! I5.39.217.76 捞起芥菜心，过冷水备用。# n" G, w& @; n( J+ b% i
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, ~: z) n- T1 ?' I T3 X+ w
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2 V, n5 @- Y: x& T9 \/ O5.39.217.76 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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$ W6 g& M/ g) D/ X) S 先将芥菜心排成花瓣状。5.39.217.76) L: r9 W# b* F& E" M( K
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9 R( ]& g3 D5 `% r( z( J) X公仔箱論壇 再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。公仔箱論壇$ m2 M3 {/ I% Q0 T4 H* P
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; G) V3 X0 t g 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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