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材料tvb now,tvbnow,bttvb. B0 b, y% p3 _
九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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c* t) j+ U/ V" X. L做法
6 u) ^' x" D7 v( M6 r5.39.217.761.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。
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" D4 _" w* z3 W, S: b1 d公仔箱論壇2.帆立貝一開四。
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。. L1 B8 N: I$ i2 u) Z2 g
9 e* k: J0 \4 ~9 T9 l0 D+ m3 t4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。5.39.217.76& V7 N1 ^: F }
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如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！tvb now,tvbnow,bttvb% G% q: F4 U" u/ S
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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