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材料
% _/ E% {6 F y6 dtvb now,tvbnow,bttvb九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量1 N# d4 |8 h, O* j0 w) `% I& b
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做法
- {. H% W0 R! H* C5 H8 _# S1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。
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- E9 S- r, ~3 ], }9 b5 K: @# j5 l2.帆立貝一開四。. L1 A5 p N- Q8 U& T
) _, p! R V [, C7 @5.39.217.763.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。公仔箱論壇4 U- s+ }- X }8 N* a3 y
+ V* z2 e) [ `5 B+ e0 w$ z! Z! O5.39.217.764.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。0 C4 i8 H% W7 Z$ X4 a, N
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$ Y, g0 A1 u, @2 E! x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f1 N/ m8 m; C$ F# ~3 g
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如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！5.39.217.76# N- v/ _) I+ L0 n: u' S# y- l
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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