什錦海鮮煲公仔箱論壇2 h9 j8 V6 l7 h. J6 J2 Z" _
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味
8 {, B5 ~: _- f8 \# x& |tvb now,tvbnow,bttvb材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.公仔箱論壇4 f. _% k- X' T) F5 P$ m: F% B
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
! k Q) V: s8 ^* k3 C. i7 P用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
* U/ S5 m% W- h! @1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入公仔箱論壇0 y" o: t6 R W6 E, e! Y4 G
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
% p8 h: c3 m- H2 n公仔箱論壇 0 }% l+ n% w, e/ r3 D
8 M4 f5 Q4 m& @% e, Y* j0 g; Atvb now,tvbnow,bttvb 4 Y) b; O t: t% V; e
, X' ?( c- Y/ s; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
| 