炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT
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9 `: _7 m5 l, Y5 @( H, [- f芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
# r# g. Y7 n" R: ^公仔箱論壇Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; m5 ]2 D% ?& T; z; K, |# q: I
0 T+ a. m# Y0 ]- b7 k公仔箱論壇香菜末--------------- 2湯匙 5.39.217.76# Q& d Y% @/ ]0 |; _; [
椰子粉--------------- 2湯匙 T8 k. P9 K/ M. E5 ]
熟白芝--------------- 2湯匙
: B- B- E1 T5 y$ D- P0 I7 o豆皮------------------- 2張tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 @, s, X: P0 W
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麵糊
: v. G6 l8 l9 F6 H0 atvb now,tvbnow,bttvb
; T6 Z1 C3 P# m麵粉----------------- 1湯匙
7 e- n( A2 C, M5 _. Z* I5.39.217.76水--------------------- 1湯匙 8 e( ?/ c& U, [
0 Y5 b! @9 V- E b c( x5 G# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W3 a ~0 m3 G9 `' B8 b" y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCE
" N* M( P( N" j( G4 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s3 h6 U8 |3 Q$ e1 K& p% [
鹽------------------------ 少許
9 G2 T1 k: [. A- M$ D: x奶油------------------- 1小匙 (或植物油) 5.39.217.76' \7 x. J+ [1 @1 ^7 E' a2 `
胡椒粉----------------- 少許 5.39.217.76& H. |! O8 D* L
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作法 METHODS
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+ J' \' Y, ]' e- ^ }% Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 5.39.217.76( {) b/ J. m6 P
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 5.39.217.768 F4 p6 [# A6 l# n* Q
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS
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* H+ h6 f; D# k9 a公仔箱論壇1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
1 c) B6 }7 N& Z3 [# W. w4 E V7 A j2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! }' Y" g. T/ i8 s/ n: a
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 - f6 M, m" w0 |" c4 V2 g4 s
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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