原料：5.39.217.763 f3 r/ m/ o' g* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t5 V4 T, \( P: w6 o+ o
活花蟹、葱姜、面粉。
3 W E! i5 Z2 m3 y% `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b5 M8 a# j7 a. E
调料：公仔箱論壇' ^! m) G7 j9 a0 b: a$ @2 b0 o
# l5 K6 r: m% C8 o, S7 C, E. E5.39.217.76 料酒、盐、生抽、白糖。
' N& b [0 v1 D# s4 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- S, V0 d5 }0 X6 W
' K: C- K" J0 M( L5 q5.39.217.76
?: o0 B. o# K7 Ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：& h$ B7 G$ e/ ~3 h
5.39.217.768 P5 o/ J d3 O, N8 k
1、将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' T" \6 O4 ]7 k5 s9 Y6 Y
/ K0 B; p* |( t/ q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 D( a7 Y4 F2 w& v* X$ i
- V+ @1 J2 v* D0 z% l 2、给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉，将剩余的面粉加清水以1：2调匀，做成面糊；
% F# q, [( P; |
/ n/ ~; [' t6 `$ c5.39.217.76 
. T$ l% z5 O# |/ `5.39.217.76
" r d* q8 z- l! o5 i4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、炒锅烧热后倒入油，5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下，中火煎至切口凝固定型，蟹块颜色变红盛出； 9 Y4 |/ t G+ O4 a( H6 f( x2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X9 u2 u; a6 x& h/ x: }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 n. l& l% `
公仔箱論壇: c0 V! s7 ?$ D4 u+ y
做法：
1 V1 h1 H* ?7 U公仔箱論壇
( t; b5 R$ c+ G* `' T% K L 4、留余油将姜丝和葱白段放入，煸出香味，放入煎好的蟹块，烹入料酒去腥；) V) O! q2 y% g3 v5 y f5 J% [9 ?
公仔箱論壇/ H: c0 x/ n9 a
5、调入盐、生抽、白糖炒匀，加适量清水大火烧开，改中火，煮约5分钟至入味；
& }9 X5 {% b& a! E) ^& Y# W" B5.39.217.765 z" J: Q0 u5 K5 d* q
6、将调匀的面糊，缓缓倒入锅内，快速炒匀，让蟹块都均匀地裹上一层面糊，放入葱青段翻炒几下即可出锅。5.39.217.768 W6 p: t o4 S5 A/ H. D
5.39.217.76/ ]; }( M- V C$ c' e* U8 E
 公仔箱論壇; Y& K! c g3 Y" _4 U# [+ S/ A
$ k9 v- p0 J" h$ Z! L9 M7 o, u, btvb now,tvbnow,bttvb  5 T6 m5 M, y% A- o" L9 `4 b$ {
tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 q: S! K, b) [8 p4 k5 n3 i4 c
 |
發表於 2009-9-17 12:10 AM
| 