在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。- Q! v. ]7 m& s1 ^
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材料公仔箱論壇( s" W3 _' m. T2 l6 M/ Z
魚柳 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ _& O% L1 U, ]; ~% t+ p: p& a
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青椒 1個5.39.217.76% m8 m- v/ T- ^
z8 A8 T) r' ^4 e; Rtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 2片公仔箱論壇. \0 H9 ^7 c w" z8 ^2 k' m$ q% w2 J
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蔥 1棵
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* v* R4 I& }% V. ~: N蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙
* G( N3 B* W- F2 m5.39.217.76
' B( F$ W, o& ?5.39.217.76麵包糠 1/2杯
7 y d7 l9 Q! K$ k5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料5.39.217.760 K* y& ^3 Z! d* b: S
鹽 1茶匙
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- Z/ q$ {& I- b) atvb now,tvbnow,bttvb咕嚕醬 3湯匙
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; L* `8 h/ _, W# q' m& a! J; ~5.39.217.76茄汁 2湯匙5.39.217.762 z/ \) \" N" E* x$ B
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生粉 1茶匙
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1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。公仔箱論壇% x% A& {1 H/ e7 X2 B) a
+ N# u! ] B5 r! H ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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