在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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魚柳 1磅
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g1 \" U% K7 g% A2 G2 e. O公仔箱論壇青椒 1個
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菠蘿 2片: R9 Z! o, A2 s. u" _# b- K$ ^' @3 f
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蔥 1棵tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 _% a8 Y# y8 C$ s5 S0 K P& r
3 G$ v, y) X0 u7 Z; e3 E1 U蒜頭 2粒
L' r, [+ W4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M/ K8 b5 A6 X" L公仔箱論壇全能脆漿 4湯匙
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" {% `% H7 v. w/ F- B麵包糠 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 K; p; o7 a* c& e+ {
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8 f& z2 \8 f/ C5 Y% m# n* r! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 n/ J: ]; Z6 L' ^鹽 1茶匙: ^0 t& G' d, ]
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咕嚕醬 3湯匙
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( p/ B8 }( j& ^9 u茄汁 2湯匙
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2 S8 ^5 i. @+ J; D公仔箱論壇生粉 1茶匙
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做法公仔箱論壇7 R; Z7 x5 F+ o( U
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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6 n0 V& m x7 n+ |2 l8 a" j2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。5.39.217.76: n/ K' O( l* }7 c8 c
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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