4 g1 @8 S6 [, b+ \
' m1 m/ _7 g5 z8 l) u0 Z
8 ?6 f* I% E$ f0 c4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 u8 R1 `6 l7 r: I' Z) a! F3 Z7 D
材料
. D- z i. c7 I+ G! ]! A$ u5.39.217.76日本鱈場蟹、
c, u+ t) T: f: V2 H- ]. o5.39.217.76燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許 $ N. D( Y5 T( m7 W( S6 D
tvb now,tvbnow,bttvb* U* A# f2 c3 C3 O7 A; u
7 }/ ?, f4 ?& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 & m$ I1 v: Q: ?0 o8 p0 E
1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。
% D' n1 C3 z( [2 C. |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c- l( u- U7 W) K
2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。
8 j" q! X* q4 T& z公仔箱論壇
3 s+ T. |- ~& a# B公仔箱論壇3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。公仔箱論壇( H- ~+ Z- \5 W; v" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& X& ?0 R: o# Q' s! b
4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。
% E9 v+ e, [9 E( a! j公仔箱論壇公仔箱論壇* @% T$ _" V8 g- Q/ Q
5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。5.39.217.76" n) \9 F2 E3 K9 S' W0 w
3 K+ R1 L- O/ p* }$ {: Z
) a% `9 _" \3 `) k5.39.217.765.39.217.76. x; c$ X. {1 X
/ |+ |6 ]/ K' e6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& A6 U7 T8 n* t( f2 N1 m7 g9 J
/ G. `! d/ z9 D I- j/ V公仔箱論壇
6 P! o* s! v y6 a7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x! v* s, v5 A% R0 a
k$ l2 I( q3 @2 E5 I& j: |7 s l
; K8 }5 m* r6 V i* C公仔箱論壇
$ G- k7 I& W. z0 c公仔箱論壇貼士) A4 V! u; O0 R$ \2 J$ M( [+ V
煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb. L" z5 O8 z, n b2 D
|
發表於 2009-9-16 01:35 PM
| 