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2 U2 f4 I. h4 s5 V7 K公仔箱論壇材料
% H. Z5 r7 n @- w0 B. O/ ctvb now,tvbnow,bttvb日本鱈場蟹、
+ e6 d0 K% u, h* q; q. t; {5.39.217.76燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許
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1 K) t0 v) O8 }1 G" {4 R$ e做法
( a) V- N) I- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。
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. V' K7 d- v7 U) u" M0 ] fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, m# R. l# r
! d1 G/ F9 v! L0 H公仔箱論壇3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。公仔箱論壇1 ^' s; _% G! M5 C3 X0 Z* I/ F: S
, F' Y8 t( C9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。7 ~7 B3 `5 r5 L: b
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5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 y. g+ @- D/ Z+ d* }
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煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。 1 ` R% C9 M! r/ A0 s8 {
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發表於 2009-9-16 01:35 PM
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