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[中式食譜] 沙嗲爆雞球

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' x0 p  V# V/ k! d  @  S
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【材  料】
+ }7 _+ v& `, X' B0 N+ C* G/ a* o5.39.217.76
; |7 g7 ]# ^( s" ^7 }tvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2支
2 B( Q  T/ h6 Z+ q. V5.39.217.76洋蔥 80公克 ( ]: |5 q! Z7 R0 U2 @- F; R% S- J
青椒 60公克 公仔箱論壇& z& r4 r+ N5 s6 r6 r
黃甜椒 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 R7 ^% f! p# E0 t
紅甜椒 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?& L, |+ c( @3 q
蒜末 5公克
! Q. @1 u. [& ^$ \0 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ]% W! X1 p  m( l! G- Y+ d
公仔箱論壇% Z5 e+ T$ ]" @6 C+ z! z7 l
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
6 e6 }& J' ~" I公仔箱論壇牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 5.39.217.76# ]8 M" a7 X; F$ D$ O
咖哩粉 1/3大匙 : k- p3 E# A6 s5 i0 _
【醃  料】
3 V/ y; E, l  m) e8 J' C6 A5.39.217.76
& a7 N8 y8 @0 e! u5.39.217.76鹽 少許
4 L- a: i8 x; u# L3 stvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
: Q) ^- m/ b5 p# ^米酒 1大匙 2 u/ M2 }0 C  I& s6 H) l" ^0 L
淡醬油 1小匙
! }5 m8 J% i! r1 i+ I' ^太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: X9 m  v$ Y0 B% a
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【做  法】 ' u9 X1 a* D# y6 M9 Z( O

* G3 z, |  y0 m6 K5.39.217.761.雞腿去骨後洗淨,切成適當大小塊狀,加入所有醃料醃約1個小時備用。5.39.217.76: r) ?2 P2 |- q$ }# `8 ]& u

( O3 b6 X) Q+ t. i2 a& y. G* Y公仔箱論壇2.熱油鍋,油溫熱至160℃時,放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘,取出瀝油備用。公仔箱論壇6 h$ Z  p4 S, Q4 F  i& A, }" Q
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊,將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。) a/ R; j+ O( H! y" \

* f# O8 e4 P- s; ?8 D3 Y" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,到入2大匙的油,放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後,放入所有調味料拌炒均勻,再放入作法2的雞腿塊炒至入味。5.39.217.762 Y0 H. D  P% i# b* E* G/ j

) M! b! O, S; E% E5.39.217.765.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。
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