批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
; K( P ?3 h0 h2 \# N4 V想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，公仔箱論壇8 O7 e- B% q- j: c% a' s$ C+ q
平價供應高級食材。5.39.217.76( P# ^: d/ a) d( w( F1 |/ M% S% w/ f
$ _7 J" p% t8 [7 Q5.39.217.76真材實料美食 平食鮑參翅肚! m' `( k! a+ t% M1 E. u/ S
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。) }$ X" i B- O
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) d! a/ y& ?9 T1 |8 f8 M
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
4 |/ S% k. ~# T, \9 B: q雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) d/ `. F: ~4 c, M/ A
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvb now,tvbnow,bttvb0 @( h9 g1 ^8 y7 X
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。5.39.217.76" {7 [5 i' V0 Z$ U1 C
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
, q9 x0 ]+ M$ R! ^% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，tvb now,tvbnow,bttvb: Z* g! Y/ _7 F% i! g
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 A) ?: C* j
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
' ?; D+ y2 Z- A6 w9 ^. S+ ] L不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
- N5 |0 h+ z# n的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
! l" n6 _, d! |& u公仔箱論壇主理鮑翅更是得心應手。
0 n2 a: c& W+ I( Atvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹# |8 \% G, I) Z8 t" E
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
; \ X/ j3 |# p" O, \) N# S故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
; f: ~( K \) z' S: B) D0 J長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
& z& y+ n+ _+ J7 H& C0 V做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。tvb now,tvbnow,bttvb& e. b* L1 `% Q& Y0 J8 d+ s
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 d. X6 b$ f% m, @, X
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
5 v1 i: `+ ?; W; Y+ R5 l喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，; X) \6 a& Z/ i4 R
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。5.39.217.76/ ~8 {5 m% P; l% s$ o/ D; t
Info（a）真材實料美食7 ~) m$ _; M& ?( `0 j
地址：北角電氣道80至86號
: O5 M2 I" a* a s: |5.39.217.76 成功樓地下B鋪
: ^$ j% h5 g! s! \* M' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2807 2121
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Info（b）金凱鮮庭
; S' r: r+ f" a4 N! C+ j$ u4 v公仔箱論壇 地址：北角炮台山麥連街3 ?. i# Q/ X) G' G4 |: s. p9 |1 Z; W
寶榮大廈地下I鋪
+ n( x4 u5 {1 V1 r1 i3 o; {; B5.39.217.76 查詢：2806 2660tvb now,tvbnow,bttvb2 d+ U) R* [+ K0 `; V! R% \
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5 \" p5 t' M3 [$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~5 G/ { t# v0 g1 e; n張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- N1 A7 n3 h) s. C# @
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煲仔翅 $29(a)tvb now,tvbnow,bttvb( [5 B- O" N+ I7 P
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。公仔箱論壇- t; e. t5 A* X# _1 _% N
0 r2 L" ~- F+ o+ p) M' S5.39.217.76澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）5.39.217.76; n, |+ p1 E1 K* j9 S9 V G C5 i
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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2 z" Z9 j: z# {; _* K) h0 b& B$ N1 d芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
9 h' ~" {8 }( q可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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' n6 s3 X. q2 P5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z l" D6 Y! k: t' N$ t) s
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* N( X9 O- g7 d# m+ w: J
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2 h3 V) b$ n: ~/ E+ @真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
0 E. M2 j2 M H6 N用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 1 L, W& v7 T! o# t
! f( T3 c" Y3 @' P! s- A5.39.217.76法國麵包蟹tvb now,tvbnow,bttvb* n6 T, A- I* e8 }
$168起/隻（b）
7 N" ]7 `: n L. m2 ? a公仔箱論壇蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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