批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
, `$ ]$ J: }) x( b- J公仔箱論壇想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 a! C, l; d0 V
平價供應高級食材。8 b$ ]7 q1 M& j9 F3 @
" A; T6 V; @1 c3 @6 h. ?% q$ T5.39.217.76真材實料美食 平食鮑參翅肚
6 g% J! n$ r, r* vtvb now,tvbnow,bttvb店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。' j9 Q; I6 E" n, J3 d
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，% E+ Z2 v6 S4 t0 U m0 x; U
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
+ T3 g' U1 b: F3 O5.39.217.76雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！公仔箱論壇" H( R, Q" `1 K0 h
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
* z/ B- X- h, F6 }2 E7 h1 K! u0 e+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
P2 w7 M; B* [% y2 R2 u5.39.217.76細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，tvb now,tvbnow,bttvb5 @, z- m a5 f$ U5 b* W
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
! B9 q- d* Q# d' B; Y& Q因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，公仔箱論壇4 `4 o i8 @+ z4 W( s
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」" r; J. @( X2 o3 p# G8 p Q% ?
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
2 C0 P+ g+ b8 N4 T% k3 c8 j$ dtvb now,tvbnow,bttvb的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
" b! b5 m% c2 w# Dtvb now,tvbnow,bttvb主理鮑翅更是得心應手。
2 i1 ]3 M# T3 ^0 b/ N% R金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
7 p1 u! o& @6 C; [; p同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
6 s- w0 ~/ X" r2 `% e0 {% A/ ^! c5.39.217.76故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加公仔箱論壇* o# x+ p1 V( H7 c/ O
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，5.39.217.76: j; R7 ?& n1 G o6 P& e
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
% R3 G8 I% U2 \% B: o( I5.39.217.76吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
+ _. a) a5 Z$ g' Q6 H4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
& R* f$ m+ m) ^ W( B3 U( n/ B6 Ftvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，tvb now,tvbnow,bttvb) B+ W0 [7 C; n
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。6 N$ q: X0 x% b) d" _( w7 Q% k
Info（a）真材實料美食
" n" S# [% c" }. rtvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角電氣道80至86號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; w* R6 o: @/ f, N
成功樓地下B鋪tvb now,tvbnow,bttvb* `: U; ^- E+ q/ ?. S# T+ @: t; B
查詢：2807 21215.39.217.769 U5 w" C* j, M
L9 K9 m: Z' _8 J Info（b）金凱鮮庭tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 W# {/ q Q/ Y1 i# o2 }! N# r
地址：北角炮台山麥連街5.39.217.76/ {, J1 s" z" }
寶榮大廈地下I鋪$ h0 U2 k6 p' m5 P J) a; @8 l" ~( V
查詢：2806 2660# b/ M, B4 U) S. |( x, x
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/ S$ l! c4 v* ?7 ^& K5 K公仔箱論壇張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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/ H( N! F. e7 {: N; {5.39.217.76煲仔翅 $29(a)7 l) D0 p. _ m) N4 k% U% k( _
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。5.39.217.769 G; o; T+ L: C5 v
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）4 f3 N0 G9 w" w( _* |6 Y' l2 |/ G
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。5.39.217.769 K: w' E5 E6 i) k
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
7 a; n" G0 b# ]公仔箱論壇可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 K* @/ Z. F# }
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$ P4 W. U1 p% o; [; d0 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# A$ d$ J0 L3 V" S: }! p
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
+ E1 |+ D( e# }2 H; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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/ @% ]4 r# C8 t# V% j5.39.217.76真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
: L0 E$ \: U, m% c用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 6 K3 J5 S! J( z# k+ n
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法國麵包蟹9 Y! [: P1 p; y4 U
$168起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 u" G L8 H, _- `
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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